Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem. Mehr als ein Drittel aller Lebensmittel weltweit wird verschwendet. Das sind 330 kg Lebensmittel pro Person! Dies hat weitreichende Folgen für Tiere, Menschen und unseren Planeten. Der Weg vom Feld bis zum Teller verbraucht riesige Mengen an Umweltressourcen – von der Abholzung des Regenwaldes für die Landwirtschaft über den Transport und die Verarbeitung bis hin zum Einfrieren und Kühlen. Lebensmittelverschwendung ist für 10 % der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich und trägt erheblich zur globalen Erwärmung bei. Abgesehen von den katastrophalen Auswirkungen auf unseren Planeten ist sie auch ethisch falsch. Während reiche Länder essbare, wertvolle Lebensmittel wegwerfen, leiden Millionen von Menschen an Hunger und sterben an Unterernährung. Allein die in Europa weggeworfenen Lebensmittel könnten 200 Millionen Menschen ernähren.

Chiefs ist sich des Problems bewusst und engagiert sich als Lebensmittelretter aktiv durch die Unterstützung der folgenden Organisationen.

Chiefs spendet regelmässig Lebensmittel, die aufgrund von Überproduktion oder strengen Mindesthaltbarkeitsregeln nicht mehr in den Läden angenommen werden können, an die Non-Profit-Organisation Tischlein deck dich.

Tischlein deck dich setzt sich gegen Food Waste und die damit verbundene Lebensmittelarmut ein. Während allein in der Schweiz jährlich 2,8 Millionen Tonnen einwandfreie Lebensmittel weggeworfen werden, leben hierzulande 735’000 Menschen am Existenzminimum oder darunter. Hier setzt die Organisation an – sie schlägt eine Brücke zwischen Überfluss und Not. Seit 1999 rettet sie Lebensmittel und Güter des täglichen Bedarfs vor der Vernichtung, verteilt sie an über 138 Abgabestellen von Tischlein deck dich und hilft wöchentlich 21’000 bedürftigen Menschen.

Chiefs arbeitet mit SECEND zusammen, die eine Reihe von Produkten – darunter Lebensmittel, die sonst auf der Mülldeponie landen würden – zu günstigen Preisen verkaufen.

SECEND bekämpft Lebensmittelverschwendung, indem es in seinem Online-Shop Produkte zu erstaunlichen Rabatten anbietet. Durch die direkte Zusammenarbeit mit Produzenten und Grosshändlern gelingt es SECEND, riesige Mengen an Lebensmitteln zu retten. Ziel ist es, die Menschen auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen und die Regierung, die Wirtschaft und die Gesellschaft zum Umdenken anzuregen. Dies wird nicht nur unsere Wertschätzung für Lebensmittel erhöhen, sondern auch einen wichtigen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit und Klimaschutz leisten. SECEND schafft eine Win-Win-Win-Situation, von der Kunden, Partnerunternehmen und die Umwelt profitieren.

Wir freuen uns, unsere Partnerschaft mit Too Good To Go bekannt zu geben, wodurch wir nun offizielle Partner ihrer Waste-Warriors-App sind.

Too Good To Go ist eine Bewegung gegen Lebensmittelverschwendung und eine App, die den weltweit grössten Business-to-Consumer-Marktplatz für überschüssige Lebensmittel darstellt. Too Good To Go führt in ihrer App Angebot und Nachfrage zusammen, wo Unternehmen ihre Überschussware über die App anbieten und Benutzer von lukrativen Angeboten in ihrer Umgebung profitieren. Die App ist mittlerweile weltweit verfügbar und hat allein in der Schweiz über 5000 Partner. Neben der Erleichterung des Verkaufs von Lebensmitteln sensibilisieren sie auch in den sozialen Medien für Lebensmittelverschwendung und teilen dort regelmässig nützliche Tipps und Tricks rund um das Thema Essen.