Spreco alimentare

Lo spreco alimentare è un problema globale. Più di un terzo di tutto il cibo prodotto nel mondo viene sprecato. Si tratta di ben 330 kg di cibo per persona! Questo fenomeno ha conseguenze di vasta portata per gli animali, le persone e il nostro pianeta.

Il percorso del cibo, dal campo alla tavola, richiede enormi quantità di risorse ambientali: dalla deforestazione delle foreste pluviali per l'agricoltura, al trasporto e alla lavorazione, fino al congelamento e alla refrigerazione. Lo spreco alimentare è responsabile del 10% delle emissioni globali di gas serra e contribuisce in modo significativo al riscaldamento globale.

Oltre ai suoi effetti devastanti sul nostro pianeta, lo spreco alimentare è anche eticamente inaccettabile. Mentre i Paesi più ricchi gettano via alimenti ancora perfettamente commestibili e di valore, milioni di persone soffrono la fame e muoiono a causa della malnutrizione. Il cibo sprecato ogni anno nella sola Europa potrebbe sfamare 200 milioni di persone.

Chiefs è pienamente consapevole di questo problema e lo affronta con azioni concrete, sostenendo attivamente le seguenti organizzazioni nella lotta contro lo spreco alimentare.

Chiefs dona regolarmente alimenti che non possono più essere venduti nei negozi a causa della sovrapproduzione o delle rigide normative relative al termine minimo di conservazione all'organizzazione senza scopo di lucro Tischlein deck dich.

Tischlein deck dich si impegna a contrastare lo spreco alimentare e la povertà alimentare. Mentre ogni anno, nella sola Svizzera, vengono sprecate 2,8 milioni di tonnellate di alimenti ancora perfettamente commestibili, 735.000 persone vivono al limite o al di sotto della soglia di povertà. È qui che interviene l'organizzazione, creando un ponte tra l'abbondanza e il bisogno. Dal 1999 salva alimenti e beni di prima necessità dalla distruzione, distribuendoli a oltre 138 punti di distribuzione Tischlein deck dich e aiutando 21.000 persone in difficoltà ogni settimana.

Chiefs collabora con SECEND, che vende un'ampia gamma di prodotti, inclusi alimenti salvati dallo spreco, a prezzi vantaggiosi.

SECEND combatte lo spreco alimentare offrendo prodotti con sconti eccezionali nel suo negozio online. Collaborando direttamente con produttori e grossisti, riesce a salvare grandi quantità di alimenti. Il suo obiettivo è sensibilizzare sul problema dello spreco alimentare e incoraggiare governi, aziende e società a ripensare il proprio approccio. Questo non solo aumenta la consapevolezza del valore del cibo, ma contribuisce anche in modo significativo a una maggiore sostenibilità e alla tutela del clima. SECEND crea una situazione vantaggiosa per tutti: clienti, aziende partner e ambiente.

Siamo felici di annunciare la nostra partnership con Too Good To Go, diventando partner ufficiali della loro app dedicata ai Waste Warriors.

Too Good To Go è un movimento contro lo spreco alimentare e l'app del più grande marketplace business-to-consumer al mondo dedicato alle eccedenze alimentari. Attraverso l'app, mette in contatto domanda e offerta: le aziende possono proporre i propri prodotti in eccedenza, mentre gli utenti approfittano di offerte vantaggiose nella loro zona.

L'app è oggi disponibile in tutto il mondo e conta oltre 5.000 partner nella sola Svizzera. Oltre a favorire la vendita di alimenti in eccedenza, Too Good To Go sensibilizza il pubblico sul tema dello spreco alimentare attraverso i propri canali social, dove condivide regolarmente consigli e suggerimenti utili legati al cibo.