Kalorien

Es gibt Theorien, die offensichtlich nicht stimmen. Eine davon ist die Aussage „Eine Kalorie ist gleich einer Kalorie“. Ob eine Kalorie aus Kohlenhydraten, Fetten oder Proteinen stammt, sie soll angeblich denselben Effekt auf das Körpergewicht haben. Damit dies zuträfe, müssten Kohlenhydrate, Fette und Proteine dieselben Reaktionen im Körper auslösen. Dies ist jedoch nachweislich nicht der Fall. Beispielsweise erhöht Protein den Kalorienverbrauch nach einer Mahlzeit stärker als Kohlenhydrate oder Fette.